梅田・本町・中崎町
どうもこんにちは♡Tomoです。今回紹介するお店はココ！
本格的なもっちりパスタが食べられる 自家製生パスタ専門店 山根屋です。
〇自家製生パスタ専門店 山根屋 大阪・本町
〇自家製生パスタ専門店 山根屋 中崎町
〇やまねや生パスタ研究所
大阪に三店舗ある人気のお店ですが、今回訪れたのは2021年4月に阪急うめだ本店にできたやまねや生パスタ研究所になります。
ここを知ったきっかけ
そもそも私が山根屋を知ったのは中崎町に住んでいた友達がきっかけでした。その子に『めっちゃおいしいパスタ屋さんが近所にある！』と勧められたのですが、そのお店が山根屋 中崎町店だったんです。
そこで食べたカルボナーラが絶品で、その日から山根屋のファンになりました。その山根屋の姉妹店が阪急百貨店にできた？！ということで、わくわく気分でランチをしに行ってきましたー！
最寄り駅は？
阪急うめだ本店(阪急百貨店)は各線大阪梅田駅から徒歩3分、JR大阪駅から徒歩4分ほどの場所にある大阪を代表する大きな百貨店です。車で来る場合は大阪駅付近のパーキングは高額になりがちなので、私はいつも少し離れたところに停めて5～10分歩くようにしています。
お店の外観
店の前には大きなメニュー表が置かれていて、パスタのディスプレイがずらっと並んでいます。これは素晴らしい！どんな具材が入ったパスタなのかが分かるのでありがたいですね。
さて、メニューもじっくりチェックしたので中に入ってみたいと思います。来店したのは平日の11時45分頃です。まだ行列はできていませんが、店内はほぼ満席状態でした。
座席はテーブル席だけでなくカウンター席もあるので、一人でも入りやすいですね。店内はそれほど広くはないのですが、綺麗で落ち着く雰囲気です。
カテゴリー分けされたメニュー
【生パスタ研究所のまかない】
【畑】
【肉】
【海】
【デザート】
【キッズメニュー】
抜群のネーミングセンス。それにメニューをよく見るとお店の名前の通り、研究を重ねて開発されたであろうパスタばかりです。【自家製燻製サバビアータ】や【T.K.N.P(タマゴカケナマパスタ)】など。○○×○○を組み合わせたら美味しいのでは？という会話が想像できるような、独創的なメニューがたくさんありますね。
私はクリームソースのパスタが大好きなのでクリーム系にそそられますが、唐辛子マークがついた辛いメニューも気になります！かなり悩みましたが注文したのはこちらのパスタ。
1人で2皿食べるんかい。と思われそうですが、友達と来たので2品です♬
この茄子マルゲリータの方は＋200円で大盛りにできるのでしちゃいました。大盛りが可能なパスタは決まっているので、メニュー表で確認してくださいね。
茄子マルゲリータ
半分にカットされた茄子がトマトソースパスタの上にどーんと豪快に乗っかっています。
その上にとろりと溶けたモッツアレラチーズ、そしてさらに追いトマトソースが。
トマトの味がしっかりするのにさっぱりしていて、もっちりパスタとの相性もGoodです。
きのことくるみ
きのこ好きなので、大きくカットされたきのことフレッシュマッシュルームが最高です。
濃厚なくるみソースとパルミジャーノチーズも合わさってめちゃくちゃおいしいです。
もっちもちの生パスタときのこ・くるみがこんなにも合うのかと感動しました。
セットメニューも
お好みのパスタにサイドメニューを組み合わせた、お得なセットメニューもあるんです。
Aセット 生パスタ料金＋350円
好きなパスタ＋フォカッチャ＋好きなドリンク
Bセット 生パスタ料金＋500円
好きなパスタ＋ミニサラダ＋好きなドリンク
C セット 生パスタ＋800円
好きなパスタ＋好きなデザート＋好きなドリンク
生パスタだけじゃなく他の物も食べてみたい！という方はぜひセットメニューを頼んでみてくださいね。
感想
これは席に着いた時に渡されたマスクケースです。
提供するメニューへのこだわりがすごいと思いませんか？
〇国産の小麦を100％使用した生パスタは毎日自社製造。
〇具材も厳選された素材を使っているので、着色料や保存料などは不使用。
〇天然素材を使い丁寧に抽出された出汁。
〇安心できる油を使用。
こういった情報を堂々と言えるお店だからこそ好感が持てます。おいしいだけじゃない！ということですね。私たちがお会計をする頃には行列ができていました。さすがやまねやさん。人気がありますね！早めにきて良かったです。
次は和風生パスタを食べてみたいと思います。あなたはどの生パスタを選びますか？最後まで読んでいただきありがとうございました♡
店舗情報
| お店 | やまねや生パスタ研究所 |
| 住所 | 大阪府大阪市北区角田町8－7阪急うめだ本店12F |
| アクセス | 各線大阪梅田駅から徒歩3分 JR大阪駅から徒歩4分 |
| 営業時間 | 通常営業11：30～22；00 ※2022年4月現在、コロナウィルス感染拡大による時短営業中 11：00～15：00 17：00～21：00 土日祝日は11：00～22：00 |
| 定休日 | 阪急うめだ本店の休館日に準ずる |
| 電話番号 | 050ー5570ー1873 |
| 支払い方法 | カード可 電子マネー可 |
| 駐車場 | あり(阪急駐車場の割引サービスあり) |
| その他 | 全席禁煙、カウンター席あり、バリアフリー お子様連れ◎、ベビーカー入店可 |